Letošní kečupová várka je na světě.
Recept na kečup najdete zde.
A rovnou přidávám i jeden recept co s domácím kečupem.
1kg vepřové plece, 4 cibule, mletá paprika, sklenička domácího kečupu, 4 stroužky česneku, 5 kuliček nového koření, 2 bobkové listy, sůl, pepř, majoránka, kmín, hladká mouka na zahuštění
Na oleji zpěníme na jemno nakrájenou cibuli, přidáme na kostky nakrájené maso a orestujeme. Posypeme paprikou a ještě krátce zarestujeme. Osolíme, opepříme, přidáme kmín a domácí kečup. Přilijeme vodu, přidáme bobkový list a nové koření (nejlépe v čajovém sítku nebo gáze, ať je potom nemusíme v omáčce hledat) a dusíme do měkka. Vyjmeme koření. Hladkou mouku rozmícháme v troše vody a vroucí guláš zahustíme. Nakonec vmícháme prolisované stroužky česneku a majoránku.
Původně jsem měla v plánu uvařit guláš, ale neměla jsem protlak, tak mě napadlo použít domácí kečup.
Na to, že to byl hokus pokus, omáčka je dobrá.
Jen je trochu nasládlá, ale to nám nevadí.
Žádné komentáře:
Okomentovat
Díky, že čtete můj blog :) Terka