pátek 6. října 2017

Vytuněné cvičky anebo snad jarmilky?

Cvičky, nebo také jarmilky, jak se jim někdy říká, jsou lehká plátěná obuv. Svrchní část cviček je z textilního materiálu, který je ve spodní části zalisován do lité gumy. Podrážka je uzpůsobena tak, aby neklouzala a díky své bílé barvě nedělá čáry, což cvičky předurčuje jako obuv vhodnou do tělocvičny. Přes nárt mají cvičky pérko, díky kterému nepadají z nohy.


M. chodí se školkou každý týden na cvičení do sportovní haly.

K tomu potřebuje s sebou baťůžek, pití a boty na přezutí.

Protože se mi nechtělo kupovat botasky, které budou sloužit jen jednou týdně hodinu v hale a dětská noha rychle roste, koupila jsem v Tescu klasické cvičky (a to ještě k tomu v akci asi za 65 Kč).

Velikost absolutně neodpovídala realitě, takže jsem je hned 2x musela vyměnit za větší. Ale nakonec jsme tu správnou našli a rovnou jsem koupila ještě o číslo větší.

Naschvál jsem vzala bílé, aby si je mohl M. pokreslit.


Na pokreslení jsem zvolila fixy na textil. Jedny mám z Ikea, M. je vůbec nepoužil, špatně se mu držely (aby se dal výrobek prát, měly zažehli) a druhé od Centropenu (ty se nezažehlují).

Přiznávám, že jsem schovala černou a hnědou, aby cvičky byly hezky barevné :) a zbytek jsem nechala na dítěti.


čtvrtek 5. října 2017

Mátový sirup

K bezové šťávě jsem letos ještě udělala sirup z máty.

Potřebujeme- sazek máty (cca 20 šlahounů), 2 litry převařené vody, 80 g kyseliny citronové, 1 kg cukru krystal.


Otrhané listy i květy máty jsem 24 hodiny louhovala v převařené vychladlé vodě smíchané s kyselinou citronovou.
Potom jsem přecedila přes utěrku a povařila s cukrem, dokud se nerozpustil.
Ještě horké jsem naplnila do sklenic.


Nevím proč, ale výsledný sirup je růžový.


Dršťková bez držtěk

Z kotrče nebo z hlívy ústřičné

Z hlívy ústřičné dělám dršťkovku běžně, když v obchodě narazím na pěkné plodnice.

Nedávno jsem při houbaření našla kotrč (dokonce dvakrát) a po projetí internetových receptů sem se rozhodla pro držťkovku.



Recept na polévku z obou hub je v podstatě stejný, ale práce s kotrčem je několika násobně horší.
V každém záhybu kotrče se drží hlína a jehličí, takže jsem ho propláchla nejdříve v celku, pak nakrájela na plátky a znovu propláchla pod tekoucí vodou.
 

Přísady: 250- 300 g kotrče nebo hlívy, 1 cibule, 30-40 g másla nebo sádla, 1 lžičku mleté červené papriky, sušenou majoránku, čerstvě mletý pepř, 2-3 stroužky česneku, ¾ litru vývaru (nebo si pomožte kostkou masoxu),  sůl, jíšku na zahuštění-používám granulovanou.
Kotrč nakrájený na pláty je lepší v osolené vodě předvařit. Pokud máme masový vývar, předvaříme kotrče v něm. Stačí tak 15 minut. Poté houby vyjmeme a nakrájíme je na dlouhé proužky, které nápadně připomínají dršťky. 

základ- Cibuli nakrájíme na drobno a zpěníme na másle, zarestujeme papriku a zalijeme
  •   vývarem z kotrče, přidáme utřený česnek se solí, pepř, majoránku a proužky kotrče. Zahustíme jíškou a krátce povaříme.
  • nebo vodou s bujonem- pokud vaříme z hlívy. Přidáme na proužky nakrájenou hlívu a 10 minut povaříme. Potom přidáme utřený česnek se solí, pepř a majoránku. Zahustíme jíškou a krátce povaříme.

Protože jsem našla opravdu velkého kotrče, uvařila jsem ho celého a polovinu vývaru a houby, jsem si zamrazila na jindy.

Pokud kotrč nechceme vařit hned, můžeme ho dát do misky s trochou vody (aby měl ponořenou tu část, kterou byl přirostlý k pařezu) a dát do lednice, kde vydrží cca týden.



úterý 11. července 2017

Stírací los

aneb originální (nejen) svatební dar :)

Skoro úplně můj nápad.

Okoukané z internetu je řazení bankovek, zapracování do stíracího losu jsem vymyslela sama (a to jsem si myslela, že moje kreativní část mozku už zakrněla, když poslední dobou nemám čas nic vytvářet :).


Podklad jsem si vytvořila ve Wordu a vytiskla na kancelářský papír.
Použila jsem bankovky v hodnotě 100-500 (ty mají stejnou šíři, od 1000 už jsou širší a kombinace s těmi užšími nevypadá hezky).
Aby částka začala 1, první jsem dala do řady 100 a pak už je to jedno.
Důležité je spočítat si kolik nul má mít výsledná výhra, v mém případě tedy 10 000 000 je 7 nul, a podle toho zohýbat a poskládat zbylé bankovky.
Aby se mi nerozutekli, přilepila jsem je k podkladu lepící žvýkačkou (KORES GUMfix), klasické lepidlo nedoporučuji (nemuseli by potom jít obdarovanému rozlepit a mohli by se poškodit).
Nápis hodnoty poslední bankovky jsem přelepila (zase žvýkačkou) papírem s nápisem MILIONŮ.


Celé dílo jsem šupla do laminovací folie tloušťky 80mic a přes pečící papír pomocí žehličky (nastavena na bavlnu bez páry) zalaminovala.

POZOR! URČITĚ NESTRKEJTE DO LAMINOVAČKY! 
Je důležité vynechat místo kde jsou bankovky, jinak se k nim folie přilepí a nikdy je z toho v nepoškozené nedostanete. Takže doporučuji žehlit cca 2 cm od bankovek.


Po vychladnutí jsem místo s bankovkami přetřela stříbrnou temperou smíchanou s kapkou jaru.

A aby měli novomanželé los čím setřít, přilepila jsem navrch washi páskou 1 Kč.



Ještě mám připravenou univerzální narozeninovou verzi, tak uvidíme kdo bude další milionář :)

...

A máme tu další budoucí mililonáře :)
Tentokrát růžová a vylepšená verze.


středa 14. června 2017

Bez bezu

Bez bezu si už nedokážeme představit život :)
Každé jaro netrpělivě obhlížím pole a čekám až vykvete, abych se mohla vrhnout do výroby šťávy.
Letos to trvalo díky chladnému květnu déle než obvykle, ale dočkala jsem se:)

Na šťávu potřebujeme- 20 květů rozkvetlého bezu, 80 g kyseliny citronové, 2 litry vody a 2 kg cukru krystal (můžete dát i třtinový) 


Květy oklepeme od broučků, dáme do mísy, přidáme kyselinu citronovou a zalijeme vodou.
Protože vůně bezu je opravdu silná, mísu přikrývám. 
Naložené květy necháme louhovat 24 hodin.
Druhý den přecedíme přes utěrku do hrnce, přidáme cukr a necháme ho pozvolně rozpustit.

Rozpouštění cukru můžeme urychlit přihřátím tekutiny na plotně, ale pozor neměla by projít varem.

Po rozpuštění cukru plníme do čistých lahví.

Šťávu z bezu nesterilizuji, díky cukru a kyselině citronové vydrží i 2 roky, ale to u nás nemá šanci.


Z jedné dávky jsou cca 4 litry šťávy.

Protože máme opravdu velkou spotřebu a kupovanou šťávu nepijeme, dělám každoročně minimálně 2 dávky.

pondělí 15. května 2017

Strouhaná buchta s tvarohem

Tento recept jsem zkusila poprvé a ho určitě ne naposledy.


Těsto: 400 g hladké mouky, 250 g másla, 5 lžic mléka, 1 prášek do pečiva, 1 vanilkový cukr, 1 lžíce kakaa
Náplň: 500 g tvarohu, 250 g cukru moučky, 1 vanilkový cukr, 4 žloutky a z bílků sníh




Těsto jsem si udělala večer den dopředu.

Rozdělila ho na dvě části (jednu trošku větší a jednu menší), zabalila do pytlíku a dala na noc do mrazáku. 
Větší část nastrouhal "K" na hrubém struhadle na plech, který jsem si vyložila pečícím papírem. Na to sem dala náplň a zasypala druhou částí nastrouhaného těsta.

Pekla jsem v předehřáté troubě na 160°C cca 30 minut.

Dobré by bylo přidat do náplně třeba rybíz nebo borůvky.

sobota 13. května 2017

Čevabčiči z trouby

Výborné, jednoduché, rychlé.


500g mletého masa (míchané), 1 lžíce sladké papriky,1 velká cibule, kousek másla, pepř, sůl, worcester, 250ml vlažné vody, půl kostičky hovězího bujonu nebo masoxu, lžička sojovky


Cibulku pokrájíme na drobno a dáme osmahnout na kousku másla doměkka. Mleté maso smícháme se sladkou paprikou, pepřem, solí, cca lžící worcesteru a s vychladlou osmahnutou cibulkou.

Tvoříme válečky a dáváme do pekáčku vedle sebe.
V horké vodě rozmícháme kousek bujonu a sojovku, podlijeme masové válečky a dáme péct do předehřáté trouby na 200C cca 30min.
Šťávu můžeme zahustit moukou nebo tmavou jíškou.

Toto množství dá cca na 3 porce, takže á dělám většinou z dvojnásobného množství.